Grazie per il tuo interesse nel Trinacria Homebrewers Championship 2026 - 3a Tappa organizzato da Trinacria Homebrewers, Sicilia, Italia.

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Regolamento

Regolamento Generale della Tappa

Terza Tappa:

13/09/2026 “Il Grande Belgio”, presso Birrificio artigianale Rock Brewery - Brolo (Me)

Stili Ammessi:
Gli stili ammessi per questa tappa fanno riferimento al BJCP ed. 2021 e includono:

21B: Belgian IPA, 24A.Witbier(se non presentata alla seconda tappa), 24B.Belgian Pale Ale, 24C. Bière de Garde, 25A. Belgian Blond Ale, 25B. Saison, 25C. Belgian Golden Strong Ale, 26A. Belgian Single,26B. Belgian Dubbel,26C. Belgian Tripel,26D. Belgian Dark Strong Ale,23B. Flanders Red Ale,23C. Oud Bruin,23D. Lambic,23E. Gueuze, 23F. Fruit Lambic.

Stili jolly con caratteristiche che richiamino il Belgio: 
28A. Brett Beer, 28B. Mixed-Fermentation Sour Beer, 28C. Wild Specialty Beer, 28D. Straight Sour Beer, 29A. Fruit Beer, 29B. Fruit and Spice Beer, 29C. Specialty Fruit Beer, 29D. Grape Ale, 30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer, 30B. Autumn Seasonal Beer, 30C. Winter Seasonal Beer, 30D. Specialty Spice Beer, 31A. Alternative Grain Beer, 31B. Alternative Sugar Beer, 32A. Classic Style Smoked Beer, 32B. Specialty Smoked Beer, 33A. Wood-Aged Beer, 33B. Specialty Wood-Aged Beer, 34A. Commercial Specialty Beer, 34B. Mixed-Style Beer, 34C. Experimental Beer

 Regolamento Trinacria Homebrew Championship 2026

Il campionato è suddiviso in 4 tappe ed è aperto a tutti i produttori di birra casalinghi non
professionisti (homebrewers). Non sono ammessi, quindi, titolari di partita iva e possessori di quote societarie in birrifici di qualsiasi genere o beer firm (produttori conto terzi).

Tutte le birre iscritte devono essere prodotte artigianalmente con ingredienti disponibili al
pubblico e attrezzature private, senza l'uso di impianti commerciali o servizi "Brew on premise".
Possono partecipare solo homebrewers di età pari o superiore a 18 anni, al momento
dell’iscrizione, indipendentemente dalla residenza o affiliazione associativa.
Per ogni tappa è possibile iscrivere un massimo di tre birre; in caso di più birre appartenenti ad

una stessa categoria, secondo le classificazioni del BJCP 2021, occorrerà limitare l’iscrizione ad
una sola iscrizione per sottocategoria specifica.

Se un giudice ha prodotto, co-prodotto o aiutato a brassare una birra che concorre alla tappa,

STILI AMMESSI
Gli stili ammessi, per le singole tappe, faranno riferimento al BJCP ed.2021 e saranno comunicati
per tempo dagli organizzatori sugli appositi canali social.

TAPPE THC2026

Prima tappa: 15/03/2026 “Le Luppolate – Mr IPA”, presso Malto Birreria - Aci Castello (CT)

Seconda tappa: 26/04/2026 “Birre di frumento” presso ;Birrificio artigianale Terre a Sud-Est Niscemi (CL)

Terza tappa: 13/09/2026 “Il Grande Belgio”, presso Rock Brewery - Capo d’Orlando (ME).

Quarta tappa: 20/12/2026 “Alta gradazione alcolica” (con menzione speciale Birre di Natale) presso High Hops - Palermo (PA).

EN

Trinacria Homebrew Championship 2026 

Third Stage:
09/13/2026 "The Great Belgium," at Rock Brewery craft brewery - Brolo (Me)           

Allowed Styles: The styles allowed for this stage refer to the BJCP 2021 edition and include:21B: Belgian IPA, 24A. Witbier (if not entered in the second stage), 24B. Belgian Pale Ale, 24C. Bière de Garde, 25A. Belgian Blond Ale, 25B. Saison, 25C. Belgian Golden Strong Ale, 26A. Belgian Single, 26B. Belgian Dubbel, 26C. Belgian Tripel, 26D. Belgian Dark Strong Ale, 23B. Flanders Red Ale, 23C. Oud Bruin, 23D. Lambic, 23E. Gueuze, 23F. Fruit Lambic.                                                                Wildcard styles with Belgian-inspired characteristics: 28A. Brett Beer, 28B. Mixed-Fermentation Sour Beer, 28C. Wild Specialty Beer, 28D. Straight Sour Beer, 29A. Fruit Beer, 29B. Fruit and Spice Beer, 29C. Specialty Fruit Beer, 29D. Grape Ale, 30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer, 30B. Autumn Seasonal Beer, 30C. Winter Seasonal Beer, 30D. Specialty Spice Beer, 31A. Alternative Grain Beer, 31B. Alternative Sugar Beer, 32A. Classic Style Smoked Beer, 32B. Specialty Smoked Beer, 33A. Wood-Aged Beer, 33B. Specialty Wood-Aged Beer, 34A. Commercial Specialty Beer, 34B. Mixed-Style Beer, 34C. Experimental Beer

 

Regulations Trinacria Homebrew Championship 2026

The championship is divided into 4 stages and is open to all non-professional homebrewers. Therefore, VAT number holders and owners of shares in breweries of any kind or beer firms (contract producers) are not allowed. All entered beers must be handcrafted with ingredients available to the public and private equipment, without the use of commercial systems or "Brew on premise" services. Only homebrewers aged 18 or over at the time of registration can participate, regardless of residence or association affiliation. For each stage, it is possible to enter a maximum of three beers; in case of multiple beers belonging to the same category, according to the BJCP 2021 classifications, registration must be limited to one entry per specific sub-category. If a judge has produced, co-produced, or helped brew a beer competing in the stage, they cannot sit at the table where that beer will be judged. The final ranking will elect the winner of the Trinacria Homebrew Championship based on the progressive results obtained in the stages organized during the calendar year.

PERMITTED STYLES The permitted styles for the individual stages will refer to the BJCP 2021 ed. and will be communicated in due time by the organizers on the appropriate social channels.

 

THC2026 STAGES

First stage: 15/03/2026 “Le Luppolate – Mr IPA”, at Malto Birreria - Aci Castello (CT)

Second stage: 26/04/2026 “Wheat beers” at Birrificio artigianale Terre a Sud-Est Niscemi (CL) 

Third stage: 13/09/2026 “The Great Belgium”, at Rock Brewery - Capo d’Orlando (ME).

Fourth stage: 20/12/2026 “High alcohol content” (with special mention for Christmas Beers) at High Hops - Palermo (PA).

Regole di Accettazione Iscrizioni

Numero di Bottiglie Richieste Per Iscrizione: 3

IT

Regolamento Accettazione Iscrizioni

Al concorso sono ammesse birre autoprodotte, in accordo agli stili o al tema indicati nelle singole tappe.
Le birre a concorso non devono essere già state presentate in altre tappe del THC.
La formalizzazione dell’iscrizione avviene esclusivamente tramite il portale dedicato, accessibile
all’indirizzo https://bjcp.trinacriahomebrewers.it/
Ogni partecipante dovrà creare un proprio account e compilare la scheda di iscrizione, inserendo i dati personali e le informazioni tecniche relative alle birre in concorso.
La selezione della tappa a cui partecipare e l’invio della scheda generano automaticamente una
conferma via e-mail, attestante l’avvenuta iscrizione.
Il sistema permette inoltre di gestire e aggiornare le proprie iscrizioni fino alla chiusura dei termini
previsti per ciascuna tappa, garantendo un processo più semplice, sicuro e centralizzato rispetto alle modalità precedenti. La quota di partecipazione è di 10 € per ciascuna birra iscritta (ridotta a 5 € per i soci Trinacria Homebrewers), da versare tramite PayPal o bonifico bancario sul seguente IBAN: IT16Y0200804624000106620179, intestato a Trinacria Homebrewers.
Causale: “Birra N: X”.
In alternativa, il pagamento può essere effettuato al momento della consegna della birra al concorso.

EN

Registration Acceptance Regulations

Home-produced beers are admitted to the competition, in accordance with the styles or themes indicated in the individual stages. The beers in the competition must not have already been presented in other stages of the THC. The formalization of the registration takes place exclusively through the dedicated portal, accessible at the address https://bjcp.trinacriahomebrewers.it/ Each participant must create their own account and fill out the registration form, entering personal data and technical information related to the beers in the competition. The selection of the stage to participate in and the submission of the form automatically generate a confirmation via e-mail, certifying the successful registration. The system also allows you to manage and update your registrations until the closing of the deadlines set for each stage, guaranteeing a simpler, safer, and more centralized process compared to previous methods.

The participation fee is €10 for each beer entered (reduced to €5 for Trinacria Homebrewers members), to be paid via PayPal or bank transfer to the following IBAN: IT16Y0200804624000106620179, held by Trinacria Homebrewers. Reason for payment: “Beer N: X”. Alternatively, payment can be made at the time of delivery of the beer to the competition.

Funzionario della Competizione

Puoi inviare un'email a uno qualsiasi dei seguenti individui tramite Contatti.

• Vincenzo Mulè — Presidente Trinacria Homebrewers

Sponsor

Trinacria Homebrewers è orgoglioso di avere i seguenti sponsor per il Trinacria Homebrewers Championship 2026 - 3a Tappa .

Italian Hops

Modena

Pioniera nella produzione di luppolo italiano, Italian Hops Company nasce nel 2014 a Modena. Con 12,5 ettari di luppoleto, coltiva varietà internazionali e autoctone italiane come Mòdna, Æmilia e Futura. L'azienda rifornisce sia piccoli birrifici artigianali che grandi produttori, contribuendo significativamente allo sviluppo della filiera brassicola nazionale.

Fermento Birra

 

Fermento Birra è un'organizzazione attiva nel promuovere la cultura della birra artigianale e dell'homebrewing in Italia. Organizza eventi e competizioni per appassionati e produttori casalinghi di birra. Fermento Birra contribuisce attivamente allo sviluppo e alla promozione della scena homebrewing in Italia, offrendo una piattaforma per gli appassionati per mostrare le loro creazioni e competere a livello nazionale.

Birrificio Epica

Sinagra (ME)

Nato nel 2013 a Sinagra (ME), il birrificio trae il nome dalle iniziali dei tre soci fondatori: Elio, Pietro e Carmelo. L'impianto, guidato dall'ex homebrewer Carmelo Radici, ha una sala cotte da 20 hl e una produzione annua di circa 1700 hl. La gamma spazia tra stili internazionali (belgi, britannici, americani e tedeschi) e ricette legate al territorio dei Nebrodi, con ingredienti come il miele di api nere o le nocciole locali (usate nella Brown Ale Pan). Tra le etichette di punta figurano la English Pale Ale Eolo, che copre il 20% della produzione, e la White IPA Kore.

Kegland

 

​Nato per rivoluzionare il mondo della birra fatta in casa, KegLand UE è il punto di riferimento per l’homebrewing isobarico di nuova generazione. Evoluzione di una costante ricerca tecnica, il brand ha reso accessibile la fermentazione sotto pressione grazie a prodotti iconici in PET ad alta resistenza. La gamma punta su sistemi versatili come l'All Rounder e su accessori ingegnerizzati per eliminare i rischi di ossidazione durante i travasi. Completano l'offerta soluzioni smart per il confezionamento e il lavaggio, che uniscono innovazione radicale e massima praticità per ogni appassionato.

Uiltje Brewing

Haarlem (Paesi Bassi)

Nato nel 2012 ad Haarlem dalla passione per le luppolature spinte, Uiltje Brewing Co. è diventato un riferimento internazionale per le sue birre audaci e sfacciate. Il marchio, il cui nome in olandese significa "civetta", si distingue per un’estetica pop ispirata ai fumetti che decora ogni etichetta con uno stile dissacrante. La filosofia del birrificio è incentrata sulla freschezza estrema, con il celebre motto "F*cking fresh beer" che guida la produzione di IPA e Double IPA di altissimo livello. Attraverso una ricerca costante di luppoli pregiati, Uiltje combina precisione tecnica e creatività esplosiva, sfidando le convenzioni industriali e celebrando l’eccellenza della cultura craft europea.

Rock Brewery

Brolo (ME)

Situato sulla costa tirrenica della Sicilia, a Brolo in provincia di Messina, Rock Brewery si è rapidamente affermato nel panorama brassicolo locale e nazionale. Sotto la guida del giovane e talentuoso birraio Alessio Cafarella, il birrificio produce una gamma di birre che spazia dagli stili tradizionali a interpretazioni moderne e creative. L'attenzione per le birre luppolate in stile americano si affianca a rivisitazioni di classici come le Ale tedesche

Birra 95034

Bronte (CT)

Legato al territorio etneo, il marchio Birra 95034 trae il nome dal CAP di Bronte, comune alle pendici del vulcano. Il progetto punta a valorizzare l'identità locale con una produzione artigianale, non filtrata e non pastorizzata, che esalti freschezza e pulizia organolettica. La filosofia del birrificio traspone nel bicchiere la mineralità tipica delle terre vulcaniche, offrendo una gamma di facile beva ideale per la gastronomia del territorio. Lontano dalle logiche industriali, si propone come riferimento brassicolo per la comunità brontese attraverso birre di carattere e grande personalità.

Birrificio 24 Baroni

Nicosia (EN)

Fondato nel 2014 a Nicosia (EN) dai fratelli Antonio e Giacomo Cosentino, ex homebrewer, il birrificio trae vantaggio dalla posizione geografica tra i Nebrodi e le Madonie per l'utilizzo di acqua locale purissima. L'impianto ha una capacità di 2,5 hl per cotta, con una produzione annua di circa 480 hl. La produzione si caratterizza per l'uso di materie prime (cereali e luppolo) in parte autocoltivate, con una gamma stilistica orientata principalmente verso le tradizioni belga e anglosassone.

Birrificio Onei

Ragusa

Nato nel 2022 come beer firm, Onei diventa birrificio indipendente a Ragusa nel 2024. Il team è composto da Diego Micieli, ideatore dell'uso del miele come firma aromatica, Francesco Cilia, mastro birraio e fondatore di "Sicilia Luppolo", e Simone Iacono, responsabile gestionale. La produzione, di stampo anglosassone, sfrutta un luppoleto di proprietà per la creazione di Fresh Hop autoprodotte. Tra le etichette di punta spicca "Capitolo", una Italian Grape Ale realizzata annualmente in collaborazione con vignaioli locali, unendo il mondo della birra a quello del vino naturale.

Kuturi

Scicli (RG)

Nato nel 2019 a Scicli dall’iniziativa di Adriano Ternullo, Kuturi è il birrificio più a Sud del comparto craft nazionale. Evoluzione di una lunga esperienza da homebrewer, il progetto ha sede in un laboratorio immerso nella campagna iblea. La produzione punta sulle alte fermentazioni e sull'uso di grani antichi siciliani, come il Russello impiegato nella blanche Ianka. Completano la gamma referenze di ispirazione belga e statunitense, come la Kupp e la Mèrika, che uniscono luppolature moderne e radici territoriali.

Yblon

Ragusa

Birrificio nato dall’amalgama di cinque soci raccolti attorno alla figura di Marco Gianino, timoniere in sala cotte, che propone al suo mercato una gamma cosmopolita – evidenti i riferimenti ai repertori di grande scuole brassicole, ad esempio la belga, la britannica e la statunitense – in cui non mancano tocchi di originalità dati dall’impiego di ingredienti identitari, come le arance Tarocco nell’omonima Hoppy Saison. Di proprietà, sempre a Ragusa, la Brasseria, birreria ufficiale con cucina del marchio siciliano.